Veronika
Bušová

pastry chef

Svetové trendy v oblasti pastry arts.

niečo málo

O mne

Odmalička ma fascinovala gastronómia. Zaujímala som sa o kvalitné ingrediencie, o proces ich spracovania, kombinovanie chutí. Moje srdce si však získali cukrovinky, a tak som sa po absolvovaní práva rozhodla snívať svoj sladký sen. Odišla som študovať cukrárstvo a reštauračný manažment do New Yorku, kde som sa pod vedením najznámejších šéfkuchárov naučila najrôznejšie cukrárske techniky. Výroba dezertov je moja vášeň a verím, že keď sa skĺbi s kvalitným prevedením, balansom chutí a vyberanými ingredienciami, vznikne chuťový zážitok na najvyššej úrovni.

Veronika Bušová

služby

Školenia a kurzy

Ponúkam školenia pre zamestnancov gastro prevádzok v oblasti cukrárenských techník, teambuildingy pre firmy, prípadne špeciálne eventy. Kurzy realizujem buď v priestoroch klienta alebo v Chef parade v budove Digital parku I.

Menu na mieru

Dbám o to, aby bol vývoj dezertného lístka adekvátny konceptu reštaurácie, spĺňal kritériá kvality surovín, jednoduchosti vyhotovenia, demonštroval zvládnuté techniky, a aby bol sezónny. Okrem návrhu dezertov realizujem aj zaškolenie kuchárov pri ich vytváraní.

Promo produktov

Záleží mi na tom, aby bola príprava dezertov vždy z kvalitných a poctivých surovín. Ak vaše produkty spĺňajú toto kritérium, ponúkam vám možnosť spolupráce.

Catering

Zabezpečujem catering na špeciálne akcie, pričom výber dezertov vždy podlieha typu daného eventu. Všetky dezerty sú pripravované z čerstvých surovín, pričom sa snažím, aby boli nielen lákavé na pohľad, ale poskytli vďaka svojej chuti aj fantastický zážitok.

Referencie

kuchyňa lidla

Teším sa, že môžem spolupracovať so silnou značkou akou je LIDL. Pre milovníkov pečenia mám pripravené nielen tradičné recepty, ale aj tie menej známe. Do každého jedného vložím kúsok seba, preto verím, že svoju radosť z pečenia prenesiem prostredníctvom týchto videí aj k divákom.

viac

CrèmeChic

CrèmeChic je o vášni k sladkému a o pripravovaní dezertov s láskou, pričom jeho filozofia je pracovať vždy s kvalitnými surovinami. S týmto konceptom sa úplne stotožňujem, preto ma spolupráca s touto značkou nesmierne baví.

viac

Fotografie zverejnené na týchto stránkach sú majetkom spoločnosti Lidl Slovenská republika a CrèmeChic a podliehajú autorským právam. S radosťou vytvorilo